Tailler ses tomates : ce que j'ai appris cette saison
Cette année, j'ai fait une petite expérience : une rangée de tomates taillée « à l'ancienne » sur une seule tige, et une rangée voisine laissée beaucoup plus libre. Même variétés, même sol, même arrosage. Voici ce que j'en retiens.
La rangée taillée sur une tige
Tous les gourmands supprimés chaque semaine, tuteur unique, effeuillage du bas à partir de la fin juillet. Résultat : des fruits plus gros, une récolte plus précoce d'une dizaine de jours, et très peu de maladies grâce à l'aération. En revanche, il faut être régulier — rater deux semaines en juillet, et la plante vous échappe.
La rangée laissée libre
Seulement deux ou trois tiges principales, gourmands conservés en haut. Beaucoup plus de fruits au total, mais plus petits, et une végétation dense où le mildiou s'est installé plus vite après les orages d'août.
Mon compromis pour l'an prochain
- Deux tiges pour les variétés à gros fruits (cœur de bœuf, Marmande) ;
- Croissance plus libre pour les tomates cerises, qui supportent très bien ;
- Effeuillage systématique des 30 premiers centimètres dans tous les cas ;
- Paillage dès la plantation pour éviter les éclaboussures de terre sur les feuilles.
Rien de révolutionnaire, mais le voir côte à côte sur la même saison m'a convaincu bien mieux que n'importe quel livre.